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天气降温，吃点甜甜的好意思食总能让东说念主心里暖暖的。近日，长海路街说念文化佳园社区睦邻中心开展了一场“‘烘’托幸福，‘焙’感振作”——蛋挞制作主题行径，住户们从一盘盘香气扑鼻的好意思食中觅见阳光。

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行径现场，只见桌上摆放着责任主说念主员提前为住户们准备好的各式食材器具，如鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖、蛋挞皮、烤箱等。文化佳园社区住户周大姨作为面点制作“示范员”，为厨房的生手老手们一并培植起蛋挞的烘焙时候。周大姨行动麻利地将鸡蛋敲入碗中打散，加入细砂糖、淡奶油、真金不怕火乳等，搅动均匀直至十足溶解，终末将其倒入蛋挞皮中……

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“大家防卫了，蛋挞液最佳要过筛两次以上，让其愈加缜密，制成后的口感也会更好。”周大姨一边示范，一边为住户手把手率领，尤其关于生手小一又友们更是耐性。她说，我方是烘焙注释者，时常在家作念一些蛋糕、甜点，但一次能制作的量毕竟有限。但愿将烘焙手段教给更多东说念主，使之成为凝合邻里、传递容许的小妙方。

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很快，住户们在周大姨的率领下也按依次完成制作工序。大家悉数将蛋挞放入烤箱，恭候我方亲手制作的好意思味出炉。20分钟后，跟着“叮”一声，食品的香气充盈在悉数行径室，大家纷繁开动品味。不少孩子皆是第一次脱手烘焙，“真厚味！蓝本蛋挞是这么作念的，以后我念念在家里尝试作念更多厚味的。”

借助好意思食行径，住户们在共享振作的同期也加深了对互相的了解。睦邻中心社工示意，本次行径旨在饱读吹住户们学习烘焙学问的同期，增进邻里间的情愫，从睦邻往返中感受乐趣。接下来，社区将连接无为搭建行径平台，把学习贯彻党的二十大精神转念到作念好为民就业的具体扩充中，不休擦亮大众“幸福底色”。

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笔墨：汤顺佳

图片由文化佳园社区睦邻中心提供

裁剪：高选诚

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